Daniels nye kokkeskole

Daniels nye kokkeskole

Normalpris 299,00 kr
Det hele begyndte med ’Daniels Kokkeskole’, der udkom i 1992. Den bestod af et udpluk af de retter, som gæsterne satte til livs i den Michelin-belønnede stjernerestaurant Kong Hans Kælder i København. Den kogebog kan i dag kun købes antikvarisk.

Efter 18 år som køkkenchef på Kong Hans, købte Daniel, i 1997, sin egen restaurant, Brasserie Le Saint Jacques på Østerbro. Le Saint Jacques’ køkken har siden været udklækningssted for mange talentfulde kokke. Hver især har de tilført køkkenet ny inspiration og smagsoplevelser, som kom til deres ret i ’Daniels Nye Kokkeskole’, der udkom i 2004.

*Alle bøger er personligt signeret af Daniel Letz.*