Efterårets retter

Vi står overfor et efterår, der har mere betydning end sædvanligt. Det føles som om man er gået igennem et uendeligt lang forår, sommer og nu sensommer. Vi vil med omhu sætte fokus på efterårets retter. Vi er selv gået igang med at smage på supperne, retterne, kråserne. Og det føles trygt. Trygt at kunne tage croutoner, lidt reven comté henover suppen, og så lidt halvtør, omend frugtig hvidvin. C'est si simple que ca!